Des Weiteren wurde der hohe Protein- und Cholesterinkonsum einer Inuit-Personengruppe aus Kanada mit einem erhöhten Risiko für Glukoseintoleranz assoziiert Sefidbakht e t al.

In Ostafrika finden wir eine zweite Gruppe von Naturvölkern, die unseren wissenschaftlich etablierten Empfehlung für eine nachhaltig gesunde Ernährung nicht gerecht wird.

Somit stellen ihre Hauptnahrungsquellen Fleisch, Blut und Milch dar, d. Über die Massai ist die wissenschaftlich fundierte Studienlage sehr eingeschränkt, weshalb oftmals Mythen und weniger belegte Hypothesen über den gesundheitlichen Zustand dieses Volkes vorherrschen.

In einer von Mann et al. Somit traten trotz der vorhandenen Atherosklerose kaum Herz-Kreislauf-Erkrankungen auf, was in erster Linie mit dem enorm hohen Bewegungspensum dieser Bevölkerungsgruppe in Verbindung gebracht wurde.

Dieser Lebensstil kann nicht annähernd mit jenem der westlichen Bevölkerung verglichen werden, was die These einer gesundheitlich vorteilhaften ketogenen Diät nicht unbedingt untermauern kann.

Die hohe Anpassungsfähigkeit des Menschen lässt aufgrund seines Überlebensvorteils auch extreme Lebens- und Ernährungsbedingungen zu, wie es uns bestimmte Naturvölker zeigen.

Die globalen Ernährungsgesellschaften plädieren für eine stark pflanzenbetonte Kost als eine für die menschliche Spezies artgerechte Ernährung USDA, ; DGE, Die wesentlichen Vorteile dieser Ernährungsform belegen uns eine Reihe an wissenschaftlichen Erkenntnissen; dennoch gibt es gewisse Ausnahmen: Naturvölker.

Ernährung, aber auch Lebensform weichen teils sehr extrem von diesen Empfehlungen bzw. Im Gegensatz zu den südostasiatischen Bevölkerungsgruppen, welche mit einer kohlenhydrat- und pflanzendominierten Kost die weltweit höchste Lebenserwartung aufweisen, ist die Mortalitätsrate unter den Inuit in einem deutlich niedrigeren Alter.

Letztere Völker weisen nicht nur eine geringe Lebenserwartung, ebenso ein vermehrtes Risiko für kardiovaskuläre Erkrankungen und Krebs auf.

Aber auch in der Massai-Ernährung ist ein Mangel an Kohlenhydraten und Ballaststoffen zu verzeichnen. Aufgrund ihres hohen Bewegungspensums mögen sie die gesundheitlich verheerenden Folgen einer tierisch betonten Ernährung kompensieren.

Obgleich die wissenschaftliche Datenlage zum gesundheitlichen Zustand solcher Naturvölker gering ist, gibt es eine Handvoll Hinweise, welche ihre Ernährungsformen nicht direkt unterstützen können.

Auf der anderen Seite zeigen uns Bevölkerungsgruppen mit einer stark pflanzenbasierten Ernährung die wesentlichen Vorteile für unsere Gesundheit Okinawa, Adventisten.

Association between dietary patterns and plasma biomarkers of obesity and cardiovascular disease risk. Fung T.

The American Journal of Clinical Nutrition Darüber hinaus scheinen diese Gen-Polymorphismen Einfluss zu haben auf die Morphologie bzw.

AGEs, Advanced Glycation Endproducts , sind sehr schädliche, gesundheitsbeeinflussende Stoffwechselprodukte, wobei Zucker mit Proteinen bzw.

Aminosäuren reagieren — diese AGEs finden wir beispielsweise bei Zuckerkranken oder Alzheimer-Patienten, aber auch bei diversen anderen Erkrankungen.

Inuit zeigen Polymorphismen in einem Gen, das für ein diesbezüglich schützendes Enzym katalysiert. Ergibt Sinn: Inuit essen sehr viel Fleisch, vermutlich auch stark angebraten, wobei direkt AGEs entstehen.

Zwei weitere Gen-Kandidaten wurden ausgemacht: Ein Gen-Kandidat steht im Zusammenhang mit der Herzgesundheit, allerdings nicht im positiven Sinne.

Ein weiterer Kandidat reguliert signifikant den Lipid- und Glukose-Stoffwechsel, kann hierbei eventuell eine protektive Rolle spielen.

Ähnliche Gen-Veränderungen zeigen sich auch beim Eisbär. Das war freilich nicht alles. Lediglich alles, was diese Arbeit aufdeckte. Wir wissen darüber hinaus von CPT1-Polymorphismen , die eine Keton-Körper-Produktion sehr deutlich einschränken.

Wir wissen darüber hinaus von Gen-Veränderungen, die für den Glukose-Haushalt verantwortlich sind. Alles in allem zeigt sich doch sehr deutlich, wie und dass Inuit an ihren besonderen Lebensstil angepasst sind.

Science 18 September Vol. In kälteren Phasen wechselten sie jahreszeitlich mit der wandernden Beute zwischen mehreren Jagdcamps. Je nach Region jagten sie überwiegend die unterschiedlichen Beutetiere der Arktis: Karibus, Moschusochsen , Fische, Robben, Walrösser und Wale.

Dabei lebten sie üblicherweise nicht in den legendären Schneehäusern, den Iglus. Diese dienten meist nur als kurzfristige Unterkünfte während Reisen oder Jagdausflügen.

Allerdings gab es immer wieder Epidemien durch Krankheiten, wie Tuberkulose und Geschlechtskrankheiten, die auf die Inuit übertragen wurden.

So missionierten etwa um deutsche Missionare, die Herrnhuter aus Sachsen, an der Küste von Labrador. Dies hatte zur Folge, dass dort die Inuit christliche und manchmal sogar deutsche Vornamen annehmen mussten.

In das dortige Inuktitut, die Sprache der Inuit, sind auch deutsche Worte mit nur geringfügig abgeänderter Schreibweise eingegangen, so etwa die Wochentage: Sontag, Montag, Dinstag.

Libanon Malaysia Malediven Mongolei Myanmar Nepal Oman Osttimor Pakistan Philippinen Republik Korea Russland. Saudi-Arabien Singapur Sri Lanka Syrien Tadschikistan Thailand Türkei Turkmenistan Usbekistan Vereinigte Arabische Emirate Vietnam.

Australien Fidschi Föderierte Staaten von Mikronesien Kiribati. Marshallinseln Nauru Neuseeland Palau. Papua-Neuguinea Salomonen Samoa Tonga. Tuvalu Vanuatu.

Irland Island Italien Kroatien Lettland Liechtenstein Litauen Luxemburg Malta Moldawien Monaco Montenegro. Niederlande Nordmazedonien Norwegen Österreich Polen Portugal Rumänien Russland San Marino Schweden Schweiz Serbien.

Die Zwischenräume wurden gegen Wind mit Schnee abgedichtet. Nur bei längeren Wanderungen und Jagdausflügen bauten die Inuit die typischen kuppelförmigen Iglus.

Diese wurden jedoch nur für wenige Nächte und nie dauerhaft genutzt. Sie lernten durch ihre Erfahrung, wie sie aus der verfügbaren Nahrung die notwendigen Nährstoffe erhalten konnten.

Stand: Sie befinden sich hier: Planet Wissen Kultur Völker. An Hand der starken Anpassungsfähigkeit können wir jedoch die teils sehr unterschiedlichen Ernährungsformen verschiedener Bevölkerungsgruppen, welche nicht alle Zugang zu einem vielfältigen Nahrungsangebot haben, erkennen.

Aber nicht nur die Ernährung, ebenso die Lebensformen und -umstände klaffen teilweise stark auseinander. Auf der einen Seite hat sich die westliche Gesellschaft eine enorme Vielfalt oder gar einen Überfluss an Nahrungsmitteln verschafft, andererseits leben bestimmte Naturvölker von einem sehr einseitigen, begrenzten Nahrungsmittelangebot.

Diese werden immer gerne als Paradebeispiel für eine funktionstüchtige ketogene Diät herangezogen, jedoch lässt sich diese Aussage nicht vollkommen bekräftigen.

In diesen arktischen Gebieten sind das primär Meerestiere, wie Wale oder Robben, aber auch Landtiere. Auch wenn diese Form der Ernährung deutlich aus dem Raster unserer Empfehlungen einer pflanzenbetonten Kost fällt, zeigen sie uns, dass das Überleben auch auf diese Weise möglich scheint.

Aber nicht nur die Essgewohnheiten, ebenso ihre Lebensumstände zeigen deutliche Unterschiede im Vergleich zu den unsrigen auf: die klimatischen Bedingungen sowie ihr Jagdverhalten.

Ebbesson et al. Meerestier-lastige Ernährung zwar zu einer hohen Konzentration an OmegaFettsäuren im Blut führt, jedoch nicht vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützt.

Die heutige Generation der kanadischen Inuit haben landesweit die kürzeste Lebenserwartung und die höchste Rate sowohl an Herz-Kreislauf-Erkrankungen als auch an Krebs Wilkins et al.

Auch im Hinblick auf die Knochengesundheit der Inuit kann man einen raschen Verlust der Knochenstruktur, insbesondere im höheren Alter, verzeichnen; ein Vergleich wurde dabei mit den US-amerikanischen Bürgern vorgenommen.

Diese Tatsache kann auf den hohen Konsum an tierischem Protein und dem gleichzeitig geringen Kalziumgehalt in der Nahrung zurückgeführt werden Kerstetter et al.

Die Inzidenz an Krebserkrankungen war ursprünglich unter den Inuit eine Rarität. Des Weiteren wurde der hohe Protein- und Cholesterinkonsum einer Inuit-Personengruppe aus Kanada mit einem erhöhten Risiko für Glukoseintoleranz assoziiert Sefidbakht e t al.

In Ostafrika finden wir eine zweite Gruppe von Naturvölkern, die unseren wissenschaftlich etablierten Empfehlung für eine nachhaltig gesunde Ernährung nicht gerecht wird.

Somit stellen ihre Hauptnahrungsquellen Fleisch, Blut und Milch dar, d. Über die Massai ist die wissenschaftlich fundierte Studienlage sehr eingeschränkt, weshalb oftmals Mythen und weniger belegte Hypothesen über den gesundheitlichen Zustand dieses Volkes vorherrschen.

In einer von Mann et al. Somit traten trotz der vorhandenen Atherosklerose kaum Herz-Kreislauf-Erkrankungen auf, was in erster Linie mit dem enorm hohen Bewegungspensum dieser Bevölkerungsgruppe in Verbindung gebracht wurde.

Dieser Lebensstil kann nicht annähernd mit jenem der westlichen Bevölkerung verglichen werden, was die These einer gesundheitlich vorteilhaften ketogenen Diät nicht unbedingt untermauern kann.